●郑学富

    “左持蟹螯右持酒，不觉今朝又重九。一年好景最斯时，橘绿橙黄洞庭有。”这是江南才子唐伯虎《江南四季歌》中的诗句。金秋送爽，菊花争艳，鱼肥蟹美，古代文人有在重阳之际把酒持螯、饮菊花酒的习俗。清末著名画家任伯年的《把酒持螯图》所表现的正是这一高雅之事，体现了“菊留秋色蟹螯肥”（南宋方岳）之诗情画意。此画现收藏于天津市艺术博物馆。

    任伯年是晚清时期的著名花鸟和人物画家，与吴昌硕、蒲华、虚谷并称为“清末海派四杰”。任伯年的绘画以人物和花鸟为主，擅长写生，融会贯通诸家之长，吸取水彩色调之技法。他的花鸟画笔墨简逸放纵，设色明净淡雅，形成兼工带写、明快温馨的格调，整个画面充满了诗的意境。这种画法开辟了花鸟画的新天地，对近现代画坛产生了巨大影响。

    《把酒持螯图》系任伯年于1882年创作而成，读之不由得想起东晋吏部郎毕卓的名言：“得酒满载百斛船，四时甘味置两头，右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣！”据《晋书》记载，毕卓经常因饮酒而废弃公事，由此可见其旷达闲适之态。在深秋季节，把酒持螯、赏菊赋诗几乎成为古代文人的一种时尚。李白在《月下独酌》中写道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。”诗仙月下持螯举觞、一醉方休的豪放高傲之状跃然纸上。苏轼一生仕途坎坷，颠簸流离，数次被流放蛮夷之地，螃蟹给他带来了精神慰藉和快乐。他曾经感慨道：“左手持蟹螯，举觞瞩云汉。天生此神物，为我洗忧患。”南宋爱国诗人陆游是位美食家，爱啖螃蟹加美酒，他曾在一首诗中写道：“传方那鲜烹羊脚，破戒尤惭擘蟹脐。蟹肥暂擘馋涎堕，酒绿初倾老眼明。”见到螃蟹，馋得口水都淌了下来；闻着酒香，昏花的老眼亮了起来，真是妙趣横生。任伯年通过画面上的菊花、酒壶、醉蟹，寥寥数笔便将古代文人把酒持螯的惬意之态表现得淋漓尽致。

    在《把酒持螯图》中，任伯年继承了中国民间绘画色彩鲜艳夺目、对比强烈的特点，同时还借鉴了西方绘画中的冷暖色调，把各种鲜艳的色彩放在统一的色调中，既强调和谐，又运用西洋画的白粉来减缓艳丽色彩的对比关系，形成了艳而不俗的风格。如画面中几只煮熟的螃蟹，色红似火，一旁的酒壶颜色暗青，衬托得螃蟹愈发鲜美无比，好像闻到了飘来的缕缕醇香；篮中盛开的黄菊、白菊，在暗赭色的篮子、黑色的菊叶映衬下，更显其怒放的艳丽身姿，仿佛菊香充盈天地。