本报记者 蒋永霞

  近日，大润发母公司高鑫零售发布截至3月31日的2024财年业绩报告，归母净利润-16.68亿元，由盈转亏，同比减少2238.5%。谈及亏损的原因，高鑫零售归结为关闭亏损门店、保供业务收缩及平均客单价下滑。高鑫零售是拥有大卖场及多种渠道电商业务的零售商，以大润发、中润发、M会员店品牌经营大卖场、中型超市及会员店业务。截至目前，公司拥有507家线下门店，包括472家大润发、32家中润发和3家M会员店，实控人为阿里巴巴集团。

  事实上，不只是高鑫零售，2023年，上市商超类零售企业的经营状况不容乐观。尽管业绩不理想，但是传统超市正在积极寻找破题思路，或优化供应链，或拓展新业态。

  业绩表现不乐观

  过去一年，传统商超的生意有些难做。

  2023年，多家上市商超营收下滑。永辉超市2023年实现营业收入786.42亿元，同比下滑12.71%；步步高2023年营业收入约30.87亿元，同比减少64.46%；家家悦2023年实现营业收入177.63亿元，同比下降2.31%；人人乐在2023年的营业收入为28.53亿元，较2022年下降28.15%。

  不仅是营收下滑，永辉超市、步步高、人人乐等企业还陷入亏损的泥潭无法自拔。其中，2023年永辉超市亏损13.29亿元，步步高2023年亏损18.89亿元，人人乐2023年亏损4.98亿元。

  业绩的萎靡导致大部分传统商超不再谋求扩张，而是主动收缩战线。以永辉超市为例，2023年，其关闭门店45家，新开门店12家，关闭门店数量超过了新开门店数量。

  2023年，步步高没有新开门店，而是关闭了113家扭亏无望的门店，最终导致其“产生闭店及赔偿支出较多”。财报显示，2023年，步步高用于闭店资产处置及赔偿款、滞纳金等支出的营业外支出为3.38亿元，占利润总额的18.16%。

  2023年，人人乐关闭门店22家，未新开门店。并且年报显示，人人乐经审计的净资产为约-3.87亿元，根据深交所股票上市规则，公司股票将被深交所实施退市风险警示。

  传统商超企业并不乐观的业绩为行业增添了压力。不过，也有一些商超企业利润实现正增长。2023年，国光连锁归属于上市公司股东的净利润为1452.39万元，黄商股份2023年全年净利润为2471.77万元，利群股份归属于上市公司股东的净利润为2977.6万元。

  核心竞争力减弱

  目前，我国消费市场逐渐复苏，传统零售超市为何表现不佳？

  有观点将传统商超的低迷归结于线上互联网消费的冲击。近几年，电子商务改变了消费者的购物习惯，对传统零售造成了一定影响，尤其是近一两年来，即时零售市场飞速成长，更容易让外界产生线上经济不断挤压线下经济生存空间的印象。近日，艾瑞咨询发布的数据显示，我国即时零售市场规模从2019年的1179亿元一路增长至2023年的7676亿元，预计到2026年将达25083亿元。

  在此机遇下，即时零售企业获得了不错的收益。以美团为例，2023年财报显示，美团闪购触达百万本地零售商、品牌和数亿消费者，订单量同比增长超40%。同期，美团包括小象超市、闪购等业务在内的新业务营收698亿元，同比增长17.91%。

  然而，即时零售行业的快速发展与传统商超的业绩下滑并没有直接关系。事实上，并非所有的线下零售企业均像传统商超企业一样。2023年，以山姆、Costco（开市客）为代表，主打“硬折扣”仓储会员店模式企业的业绩稳步攀升。

  以山姆为例，2023年山姆实现销售800亿元左右，线上销售占比47%。截至目前，山姆在全国共有48家门店。按照门店数量均分，这意味着每家门店在2023年的销售额达16.7亿元。山姆会员店这样的业绩，让传统商超企业望尘莫及。

  业内人士认为，传统商超日渐落寞并非由于线上消费的冲击，主要还是因为其业务模式的核心竞争力减弱所致。在同样的环境下，依然有商超能够脱颖而出，也让市场看到了更多希望。

  让零售回归本质

  当前，传统零售行业形成一个共识——回归零售本质才是破局利器。

  中国连锁经营协会研究报告指出，当前传统超市企业面临三大核心挑战：到店消费客群持续流失、商品差异竞争逐步缺失、门店运营成本不断增长。

  其中，最显著的改变是客群差异化特征愈发突出，年轻消费者对盒马鲜生等新生品牌的认知度和认可度更高；同时，传统超市的产品和渠道差异化明显收窄。去年热闹一时的“移山价”“拔河价”，其本质则是同质化产品的“价格战”。但面对会员制仓储式超市巨头如山姆、开市客强有力的产业链优势，传统超市经营成本日渐高企，其价格优势并不突出。

  找到了问题所在，传统超市开始积极寻找破题思路。

  调整优化成为诸多商超的首选。据了解，永辉超市已经开启调整优化之路。永辉超市在去年对供应链进行了优化调整，通过外部市场调研和对内部商品结构分析，增加了大量网红商品、趋势性商品的引入。截至目前，永辉超市已经在全国200家门店中设置了“新品孵化区”。同时，今年将持续增加“正品折扣店”的数量，计划于上半年完成600家“正品折扣店”的改造。

  另外，不少企业走上高端升级路线。华润万家表示，未来将陆续把一些不符合新战略方向的门店，升级为更符合商圈要求的高端超市，同时进一步拓宽门店的服务半径。

  对于传统商超来说，拓展新业态也是破局的最优解。2023年，家家悦选择向新型业态“押注”，公司先后推出悦记零食店、好惠星折扣店等新品牌；加快线上线下融合推进，不断优化完善直播、社区拼团等线上线下融合的模式和场景等。

  商超企业的多种积极探索尝试是有成效的。永辉超市今年第一季度的业绩得到改善。永辉超市2024年第一季度报告显示，归母净利润达7.36亿元，同比增长4.57%。步步高2024年第一季度也扭亏为盈，公司实现营收9.28亿元；归母净利润2023.03万元，同比扭亏为盈。

  相较2023年，永辉超市、步步高2024年开年的良好业绩表现给了市场更多的信心。