本报记者 冉隆楠

    全时便利店关店事件有了新进展。近日，福建知名连锁便利店品牌见福与成都山海蓝图宣布达成战略合作，成都山海蓝图将全权委托见福经营管理成都地区的门店，成都山海蓝图的106家门店全部加盟见福。这意味着，成都山海蓝图旗下的全时便利店将改换为见福便利店的招牌。厦门见福连锁管理有限公司董事长张利对中国商报记者表示，这是一次对双方都有利的合作。

    是加盟不是接盘

    见福负责成都全时106家门店的运营管理，但法律主体还是成都山海蓝图，供应链方面见福也将与成都山海蓝图共建。

    值得注意的是，这次成都全时的106家门店是全部加盟见福，而且成都山海蓝图全权委托见福经营管理成都地区门店。

    “这次合作包含两个部分——加盟和托管，我们不是收购或者接盘这些门店。”张利告诉记者，除了要换上见福便利店的招牌外，见福还会负责这些门店的日常运营管理。但这106家门店的法律主体还是成都山海蓝图。“也就是说，这些门店的所有权和管理权是分开的，至少目前没有类似收购这种股权关系的变动。”

    据记者了解，除了门店管理由见福全权接手外，供应链方面见福也将与成都山海蓝图共建。“我们不是要将原来的全时打碎重造，而是要把它梳理一下。”张利笑称，“动不动就要去打碎重建，我们哪有这个本事。人家很多地方说不定做得比我们还好，我们首先要看到对方优秀的一面。”

    张利告诉记者，见福在与成都全时合作前经过了深思熟虑，通过考察和研究，认为成都全时各方面条件都不错。“包括这些门店的选址、原有的团队及已有的供应链，成都全时都做得很不错。所以，我认为这次是一个对双方都有利的合作。”张利坦言，经过推演，见福的团队认为成都全时是他们“惹得起”的，所以才会合作，“北京全时我们也考虑了，目前还是没本事去‘招惹’。不是不想，而是不行，我们有多少资源干多少事”。

    避免同质化竞争

    成都便利店本土品牌和外来品牌众多，市场竞争十分激烈，新加盟的106家全时门店将保持见福便利店原有的独特性。

    见福和成都全时的联手，使得成都便利店市场迎来了新的变化。作为西南地区的中心城市，成都便利店的市场竞争十分激烈。一方面，本土品牌如红旗连锁、舞东风等占据主场优势，早已深入成都大街小巷；另一方面，外来品牌如7-11、便利蜂以及原本的成都全时也加入“战局”试图分一块蛋糕。

    不可否认，作为外来品牌，来自福建的见福便利店进入成都的时间有点晚。去年春节前后，见福计划在成都同步开出十家以上门店，并首次开放区域加盟。截至目前，见福已经在成都开出了近20家门店。据悉，见福在成都的主体店型为校园店，以高校市场为突破口。此次成都全时106家门店的加盟，给见福在成都市场的发展提供了很大助力。

    “没有竞争不激烈的市场。”张利说，“并不是说成都市场会比哪个地区更激烈，所有的市场竞争都是一样激烈的。我并不认为它和我们‘老家’厦门市场有本质上的区别。最重要的是，经营便利店要懂客户的心。”张利希望见福以客户为核心，更多地“盯着”自己的发展，而不是去“打压”别人。

    新加盟的106家门店并没有打乱见福在成都的发展计划。“还是要一步一个脚印。”张利表示，成都是见福在西南地区布局最重要的城市，希望走得稳一点。

    针对在成都市场的发展方向，张利表示，会保持见福便利店原有的独特性。他认为，便利店并没有什么本土化的概念，强调自己的独特性才是商业的本质，而不是共性。“我经常说无‘独’不丈夫，独就是独特。现在我们要强调个性化，而不是同质化。”

    便利店要优化布局

    接下来，见福将按照商务部提出的“15分钟便民生活圈”发展方向稳步发展，不断满足人民生活需要。

    作为距离消费者最近的业态之一，便利店的发展一直受到国家的关注。今年5月18日，商务部部长钟山在国新办新闻发布会上表示，要打造“15分钟便民生活圈”。他指出，我国有很多便利店，但总体水平不高。全国现在只有13万家连锁便利店，数量还是不够，不能满足人民生活的需要。下一步，要重点优化布局，推动便利店连锁化发展。4月30日，商务部等13部门印发的《关于推动品牌连锁便利店加快发展的指导意见》提出了18项政策措施，以指导推动便利店发展。

    除政策上的支持，便利店由于长期保持高速增长也吸引了不少玩家入局，如便利蜂、多点Life等。

    去年，山海蓝图斥资近3亿元收购原北京全时联盟便利店有限公司旗下的“全时”品牌及北京、成都、天津、廊坊四个城市的约500家门店。除了成都的106家门店外，京津冀地区还有近400家门店，其中北京市场是“主阵地”。

    此次一口气增加了106家新的加盟店，并不代表见福便利店会停下开店的脚步。据张利透露，见福还会在成都继续开店，但目前并没有特别具体的开店目标。“我们会根据市场的变化来作出调整，”张利认为，应对变化的能力是企业的根本要素，而不是应对计划的能力。“一切应以市场变化为准。”张利说。

    “便利店这个行业，很多人表面上看着挺好，但实际上是好看不好做的行业。”在张利看来，便利店一直就是一个“弯腰捡钢镚儿”的行业。“这个行业需要看长期投资价值，不只是五六年的事情，但现在很少有投资人能静下心来做这件事。因此，想做好便利店经营并不容易。”

    张利表示，接下来他们会按照商务部提出的“15分钟便民生活圈”发展方向，一步一个脚印地稳步发展。